BUKU MASAKAN JADUL BERUSIA LEBIH DARI 100 TAHUN

BUKU MASAKAN JADUL BERUSIA LEBIH DARI 100 TAHUN

.

Ivan Taniputera

16 November 2014

.

Judul: Moderne Kookkunst (Seni Masak Modern)

Terdapat keterangan:

"Verzameling van uitgezochte en berproefde recepten, opmerkingen over het toedienen der spijzen en wijnen, over het samenstellen van menu's, opmerkingen over gereedschap, voorraad, enz, enz."

("Kumpulan resep pilihan yang telah dicoba, komentar tentang penyajian  makanan beserta anggur, tentang menyusun menu, catatan mengenai peralatan, persiapan, dan lain-lain.")

Penulis: François Blom

terdapat keterangan "Bekroond met de Gouden Medaille" (Mendapatkan anugerah medali emas).

Jumlah halaman: 789

Penerbit: 's-Gravenhage, 1905

Bahasa: Belanda

Buku ini membahas mengenai berbagai resep masakan, yang jumlahnya sekitar 2.433. Berikut ini adalah contoh-contoh daftar isinya:

Berikut ini adalah contoh-contoh halamannya:

Buku ini mungkin menarik bagi mereka yang ingin mengetahui lebih banyak mengenai masakan Barat atau hendak menjadi chef masakan Barat. Barangkali penting pula bagi yang mempelajari tentang sejarah masakan.

Berminat foto kopi segera hubungi ivan_taniputera@yahoo.com.